Roots & Recipes

Ресторан «Roots & Recipes» — это пространство, где вкус становится мостом между прошлым и настоящим. Здесь подают блюда, которые когда-то готовили ваши предки: от уютных бабушкиных пирогов до редких древних рецептов, восстановленных по ДНК и историческим данным. Меню выстроено как «дерево рода» — чем глубже уровень, тем дальше во времени уходит история и тем насыщеннее вкус. Гости могут пройти лёгкий ДНК-анализ или поделиться семейными воспоминаниями, а специальный алгоритм и шеф-повар подберут персональное блюдо, отражающее кулинарные традиции вашего рода.